Lago di Garda blog

Lo straordinario clima mite e la posizione al riparo dalle Prealpi permettono al Lago di Garda un’olivicoltura tra le prime in Italia.
In questo incredibile territori si coltivano 2700 ettari di terra, di cui 1700 certificati dop. Il pregiato olio del garda, dal colore verde-oro intenso, con il suo retrogusto di mandorla dolce e il suo delicato profumo fruttato, viene spremuto a freddo e filtrato con panni di cotone prima di essere imbottigliato.
La raccolta delle olive avviene da novembre a dicembre esclusivamente a mano e la moli natura segue di pochi giorni la raccolta.

Verde Oro si svolgerà il 26 e 27 aprile 2008 e coinvolgerà l’intera cittadina di Torri del Benaco, con corsi della scuola di cucina con olio extravergine, che si svolgeranno presso il parco del Castello di Torri del Benaco.

A Torri del Benaco un appuntamento originale che unisce gola e benessere. L’enogastronomia si sposa allo stare bene e lo fa a Torri del Benaco (VR) in occasione di Verde Oro.

(continua…)