Lago di Garda blog

Il pesce è molto importante per laa gastronomia relativa al lago di Garda. I paesi della parte orientale del lago, la pesca è una realtà legata alle tradizioni. Le ricette tipiche del lago di Garda sono spesso conil pesce come componente in particolare: anguille, carpioni, lavarelli, lucci, sarde e trote. Nella parte più alta, verso la montagna si trovano ricette a base di carne, selvaggina e formaggi, funghi, tartufi e castagne. Altro prodotto estremanente importante per il lago di Garda, è l′olio d’oliva Garda D.O.P..
Quest’olio, prodotto esclusivamente con le olive del lago di Garda viene ricavato con i tradizionali metodi di spremitura dei due frantoi che si trovano sul territorio.

Il 15 giugno Malcesine si svolgerà La Festa del Pesce e dell’olio, che si pone come obiettivo la valorizzare della tradizione enogastronomia gardesana e costituisce una  occasione per scoprire le bellezze di cui è ricca la cittadina del Lago di Garda. I turisti avranno modo di apprezzare la festa che prevede una giornata all’insegna della scoperta enogastronomica locale con piatti tipici e della musica. Al mattino si svolgerà anche una gara di pesca, con inizio della competizione alle 6,30. In tarda mattinata apriranno  gli stand enogastronomici dove sarà possibile gustare Carbonera, spaghetti con le sarde ed un tris di pesce alla piastra innaffiato dai vini del Garda.