Für die Lage, den Service und das sehr gute Essen habe ich erwartet, bei der Rechnung aus den Socken zu springen. Aber schon beim Blick in die Speisekarte war ich überrascht. Ich kann jedem das Restaurant empfehlen. Es ist sehr elegant und wunderschön.
So hat man mir in der Residenz gesagt und ich muss sagen, ich habe eine sehr gute Pizza gegessen. Die Auswahl ist groß, man sollte allerdings aus Höflichkeit auf Änderungen verzichten, denn kaum ein Italiener wagt es, seine Mischung zusammenzustellen, wenn man schon über ein solches Angebot glücklich sein kann.
Seit 20 Jahren machen wir nun Urlaub in Garda oder Torri. Mit allen Restaurants und Essen waren wir immer zufrieden. Aber diesmal gab es noch eine Steigerung. Obwohl das Saisonende vor der Tür steht, wurden wir in diesem Restaurant außerordentlich freundlich begrüßt und bedient. Man kann draußen sitzen, oder im Innenhof oder auch im Innenbereich. Alles zu empfehlen. Das Essen - vor allem die Fischgerichte - superlecker. Man bekommt vorher auch einen kleinen Aperitif und einen Gruß aus der Küche. Sensationell. Mir ist dieses Lokal auch deshalb in so besonders guter Erinnerung, weil wir einen Tag später eine Trattoria in der Nähe aufsuchten und genau das Gegenteil erleben mussten: schlechter Service, mieses Essen, lustlos und wortlos serviert. Deshalb freuten wir uns am nächsten Tag umso mehr wieder auf das Restaurant Bussola.
I ristoranti del Lago di Garda sono caratterizzati da una conduzine di tipo familiare che privilegia la cura dei dettagli e l'attenzione a tutte le esigenze degli ospiti. I ristoranti selezionati rispondono tutti ad uno standard minimo di qualità, ma la maggior parte sono di ottimo livello con personale in grado di parlare almeno tre lingue e di sicura esperienza nella conduzione.