So hat man mir in der Residenz gesagt und ich muss sagen, ich habe eine sehr gute Pizza gegessen. Die Auswahl ist groß, man sollte allerdings aus Höflichkeit auf Änderungen verzichten, denn kaum ein Italiener wagt es, seine Mischung zusammenzustellen, wenn man schon über ein solches Angebot glücklich sein kann.
Das Lokal ist einen Besuch wert, weil es über ein hübsches Ambiente verfügt und die lokale Küche ordentlich repräsentiert. Das Personal spricht zwar sehr gut Deutsch, aber es dürfte etwas verbindlicher sein, will heißen, das wenig gelächelt wird, die Herzlichkeit lässt etwas zu wünschen übrig. Wem dies aber nicht wichtig ist, dem wird das nichts ausmachen, dass hier schnell serviert und abgeräumt wird, sondern genießt das sogenannte drumherum dann mehr.
Wem es nicht weh tut, das Portemonnaie weit zu öffnen, der kann diese Erfahrung mal machen. Wir haben nur Gutes über das Lokal gehört und man sagte uns, wer wirklich gut essen möchte, sollte im Casa degli Spiriti reservieren. Nun, wir reisen viel und vor allem probieren wir gerne Sternerestaurants, aber wir sind nicht von der Relation von Preis und Angebot überzeugt. Zumal die Gerichte sehr, nun ja, übersichtlich sind. Das Konzept der Restaurantleitung wird mir als Gastronom nicht ganz klar.
I ristoranti del Lago di Garda sono caratterizzati da una conduzine di tipo familiare che privilegia la cura dei dettagli e l'attenzione a tutte le esigenze degli ospiti. I ristoranti selezionati rispondono tutti ad uno standard minimo di qualità, ma la maggior parte sono di ottimo livello con personale in grado di parlare almeno tre lingue e di sicura esperienza nella conduzione.