Das Motto der Familie, die das Restaurant in der dritten Generation betreibt, ist die Tradition der guten lokalen Küche am Leben zu erhalten. Wir hatten die Möglichkeit, mit dem Chef zu sprechen, der am Ende des Abends geschwätzig wurde, aber nur, weil mein Mann so gut Italienisch sprach und viele Fragen stellte, um seine Neugier zu befriedigen. Wir haben gut gegessen, die Vorspeisen sind sehr gut und die Hauptspeisen sind deliziös.
Il locale carino accogliente nella norma , la pizza doppio foglio di carta stagnola , mangio io ero in compagnia , totale 5 persone coincidenza , altra compagnia prima di noi anche loro in 5 , si fa la pesca dei biglietti per fare il conto , mi chiedo il perché pescare il biglietto tentare alla fortuna ,ognuno lo porta dal tavolo che il cameriere li rilascia , al momento di pagare presenta il biglietto alla cassa loro invece , chiedono le persone , se coincide compagnia , e i primi 2/3 portate fino a quando non si scopre l'errore ci si ferma , io difficilmente ritorno in zona c'è di meglio
Mentre cenavo ho trovato nella pasta al pesce (niente di eclatante, per la cronaca) un frammento di vetro verdognolo di forma triangolare grande circa mezzo centimetro, con tre punte affilate che solo per fortuna sono riuscito a sputare senza ferirmi. Due camerieri chiedono se va tutto bene. Riferisco l'accaduto e mostro il pezzo di vetro nel piatto. Ovviamente non hanno avuto nemmeno la delicatezza di comunicarlo in direzione o porgere scuse. Siccome sono un Signore, ho comunicato l'accaduto a chi mi ha fatto il conto, che credo sia il responsabile, solo dopo aver pagato. L' unica cosa che mi ha detto è stata: "Che pasta hai mangiato?". Così dandomi del tu, nemmeno fossi suo fratello. Non mi aspetto chissà che, ma almeno un paio di parole di scusa anche di circostanza sarebbero state gradite. Sto ancora aspettando ma vedo che qui la gentilezza è approssimativa almeno quanto la preparazione dei piatti.
I ristoranti del Lago di Garda sono caratterizzati da una conduzine di tipo familiare che privilegia la cura dei dettagli e l'attenzione a tutte le esigenze degli ospiti. I ristoranti selezionati rispondono tutti ad uno standard minimo di qualità, ma la maggior parte sono di ottimo livello con personale in grado di parlare almeno tre lingue e di sicura esperienza nella conduzione.