In Deutschland wurde aufgrund der Fülle der italienischen Restaurants irgendwann mal dieses Wort erfunden. Das trifft auf das Lokal jedoch absolut zu und verdient die Bezeichnung. Die Einrichtung ist edel, altmodisch, aber antik. Gemütliche Atmosphäre und sehr gutes Essen. Die Freundlichkeit des Servicepersonals ist wechselhaft, mal ausgesprochen nett und andere Male etwas unterkühlt. Aber immer einen Besuch wert.
Diese Trattoria hat wirklich Stil. Die Menschen hier sind auch zu Kindern nett und die Portionen werden auf die kleinen abgestimmt. Alle Zutaten sind spürbar frisch und wenn man wiederkommt, wird man wiedererkannt und wie ein Freund behandelt. Es sind auffallend viele Italiener hier. Es handelt sich nicht um ein auf Touristen ausgerichtetes Lokal, sondern um gute und raffinierte Küche, ein Lokal, das mit Liebe betrieben wird.
Gerade im Hinterland des Gardasees findet man schöne Restaurants, die hervorragende Küche bieten und dazu nicht überteuert sind. Das San Verolo gehört eindeutig dazu. Der Kellner war freundlich und unaufdringlich. Schöne Kerzen auf den Tischen sorgen für eine stimmungsvolle Atmosphäre. Warme Farben runden das Gesamtkonzept ab. Die Präsentation der Gerichte ist gut, die Weinkarte bietet ausreichend Auswahl.
I ristoranti del Lago di Garda sono caratterizzati da una conduzine di tipo familiare che privilegia la cura dei dettagli e l'attenzione a tutte le esigenze degli ospiti. I ristoranti selezionati rispondono tutti ad uno standard minimo di qualità, ma la maggior parte sono di ottimo livello con personale in grado di parlare almeno tre lingue e di sicura esperienza nella conduzione.