Ristorante Arquade

Via Quar 12,
37020 Pedemonte (VR)
Tel.: 045 6850149

info@hotelvilladelquar.it

www.hotelvilladelquar.it

Orari cucina:

Giorno di chiusura: n.d.


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Cucina: Ristorante
Tipo: Creativa
Fascia prezzo: 50-75

Carte di credito: si
Aria condizionata: si
Parcheggio: si
Giardino: si
Prenotazione: si
Banchetti cerimonie: si

Arquade è il nome arcaico di questa località e deriva dal Latino Arquadis. Il ristorante Arquade, accreditato di due stelle Michelin e tre forchette "Gambero Rosso", si articola in due sale, la prima denominata Trésor, con soffitto ligneo, più intima con 6 tavoli tondi. Le tovaglie chiare in un tessuto particolare piacevole al tatto. Le sedie in stile Direttorio; alle pareti antiche stampe tedesche e italiane. Tocchi preziosi sono dati dai paliotti da chiesa del ‘700 e dal mobiletto fine Ottocento inglese, riproducente una libreria, che contiene la collezione di distillati (whisky, Calvados, Armagnac). La seconda sala, denominata Eurosia, con sette tavoli tondi, era un tempo la Chiesetta ed ha un soffitto a volta. E’ illuminata da un grande lampadario di Murano centrale. Qui predomina l’azzurro nelle tende e nelle 4 torcere veneziane. Il portale di una chiesa anch’esso a girali blu, fa da cornice ad una specchiera. Molto bello il ristorante all’esterno d’estate, con vista sul giardino e sulle colline circostanti ricche di ciliegi, viti e cipressi.

Gazebo grill, Rolle di branzino, Alzavola in salsa di castagne, Tortelli di fagianella, Mantecato ai tre cereali

Legenda: i ristoranti presentati sono tutti accuratamente selezionati con un ottimo rapporto di qualità in relazione alla fascia di appartenenza. Il numero dei cuochi rende ancora più facile la collocazione di un ristorante rispetto ai servizi e al prezzo di una consumazione standard e non sono da confondere con punteggi assegnati in base alla qualità della cucina.
1 cuoco

un cuoco: è assegnato a pizzerie e ristoranti con qualità superiore alla media.
2 cuochi

due cuochi: individuano ristoranti di buona qualità e categoria intermedia.
3 cuochi

tre cuochi: segnalano locali eleganti collocati in una fascia superiore alla media di prezzo.

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