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Via Dante, 16 25019 Sirmione (BS) Tel.: 030 9199171 info@lasperanzina.it www.lasperanzina.it/ Orari cucina: - Giorno di chiusura: lunedì |
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| Gnocchetti di piselli con crema di peperoni e pescatrice al curry. Lasagnetta di seppie e zucchine in guazzetto di vongole veraci. Maccheroncino all’uovo con funghi porcini, fiori di zucchine e fonduta al parmigiano. Pennette rigate al pomodoro e basilico Ravioli di melanzane con coulis di pomodoro fresco. Risotto al bianco d’orata e caviale di Calvisano (min. 2 persone). Spaghetti aglio, olio e peperoncino con tartar di tonno rosso. Tagliolini di pasta fresca all’astice |
un cuoco: è assegnato a pizzerie e ristoranti con qualità superiore alla media.
due cuochi: individuano ristoranti di buona qualità e categoria intermedia.
tre cuochi: segnalano locali eleganti collocati in una fascia superiore alla media di prezzo.