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Lago di Garda
Compravendita

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struttura:
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African Medical and Research Foundation

Ristorante Maffei

Maffei
Piazza Erbe, 38
37121 Verona (VR)
Tel.: 045 8010015

info@ristorantemaffei.it

www.ristorantemaffei.it

Orari cucina: 12.00-14.30 / 19.30-22.30

Giorno di chiusura: in inverno la domenica
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Cucina: Ristorante
Tipo: Classica
Fascia prezzo:

Carte di credito: si
Aria condizionata: si
Parcheggio: no
Giardino: si
Prenotazione: no
Banchetti cerimonie: si		 Ricco di tutti i conforts il locale propone una cucina tipica mediterranea di carne e pesce rivisitata dal nostro chef che, assieme all'equipe di sala offre un servizio di alta qualità per una colazione o una serata all'insegna dell'eleganza e della cura del particolare.

Il palazzo fra i più noti dell'antica aristocrazia veronese offre uno splendido plateatico con vista su Piazza delle Erbe e una cantina per la degustazione di vini fra le più fornite d'Italia posta tra le antiche rovine del Campidoglio romano.
Maffei Maffei Maffei Maffei Maffei Maffei
TARTUFI AL ROSMARINO Dosi per 4 persone: 32 tartufi di mare, 2 rametti di rosmarino, 1 spicchio d'aglio, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di sherry, pepe q.b. Lavate i tartufi e teneteli immersi in abbondante acqua salata per un'ora circa affinché perdano l'eventuale sabbia all'interno. Lavate i rametti di rosmarino, staccate le foglioline e tritatele con l'aglio. In un tegame fate scaldare l'olio d'oliva a fuoco moderato con il rosmarino e l'aglio, unite i tartufi, coprite e, scuotendo il tegame di tanto in tanto, fate cuocere i tartufi a fuoco vivo per qualche minuto, finché si saranno aperti.
 


Legenda: i ristoranti presentati sono tutti accuratamente selezionati con un ottimo rapporto di qualità in relazione alla fascia di appartenenza. Il numero dei cuochi rende ancora più facile la collocazione di un ristorante rispetto ai servizi e al prezzo di una consumazione standard e non sono da confondere con punteggi assegnati in base alla qualità della cucina.
1 cuocoun cuoco: è assegnato a pizzerie e ristoranti con qualità superiore alla media.
2 cuochidue cuochi: individuano ristoranti di buona qualità e categoria intermedia.
3 cuochitre cuochi: segnalano locali eleganti collocati in una fascia superiore alla media di prezzo.



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