Die alte Schule der Gastronomie findet man nicht mehr so häufig. Wo viele Touristen speisen, haben die Wirte ein Kalkül und fragen oft nicht nach, ob es geschmeckt hat. Hier ist der Besitzer überzeugt von der Qualität. Und recht hat er. Wein, Küche, Service, alles ist gut.
So, endlich habe ich in Lazise ein Lokal aufgetan, dass sauber ist, wo der Kellner supernett ist und wo man nah am See auch schön sitzt. Die Pastagerichte mit Gambern, aber auch frischer Fisch aus dem Gardasee, alles war vorzüglich. Der noch sehr junge Koch überzeugt mit den tollen Kreationen auf den Tellern, das Auge hat seine helle Freude.
Das Lokal ist einen Besuch wert, weil es über ein hübsches Ambiente verfügt und die lokale Küche ordentlich repräsentiert. Das Personal spricht zwar sehr gut Deutsch, aber es dürfte etwas verbindlicher sein, will heißen, das wenig gelächelt wird, die Herzlichkeit lässt etwas zu wünschen übrig. Wem dies aber nicht wichtig ist, dem wird das nichts ausmachen, dass hier schnell serviert und abgeräumt wird, sondern genießt das sogenannte drumherum dann mehr.
I ristoranti del Lago di Garda sono caratterizzati da una conduzine di tipo familiare che privilegia la cura dei dettagli e l'attenzione a tutte le esigenze degli ospiti. I ristoranti selezionati rispondono tutti ad uno standard minimo di qualità, ma la maggior parte sono di ottimo livello con personale in grado di parlare almeno tre lingue e di sicura esperienza nella conduzione.