Ein reines Fischlokal, das vielversprechend sein Angebot präsentiert. Mir hat gut gefallen, dass der Fisch sehr pur und rein mit gutem Olivenöl serviert wird, einfach unverfälschter Geschmack. Hat mir sehr gut gefallen, auch aufgrund der sehr guten Wein Auswahl zu absolut moderaten Preisen.
Seit 20 Jahren machen wir nun Urlaub in Garda oder Torri. Mit allen Restaurants und Essen waren wir immer zufrieden. Aber diesmal gab es noch eine Steigerung. Obwohl das Saisonende vor der Tür steht, wurden wir in diesem Restaurant außerordentlich freundlich begrüßt und bedient. Man kann draußen sitzen, oder im Innenhof oder auch im Innenbereich. Alles zu empfehlen. Das Essen - vor allem die Fischgerichte - superlecker. Man bekommt vorher auch einen kleinen Aperitif und einen Gruß aus der Küche. Sensationell. Mir ist dieses Lokal auch deshalb in so besonders guter Erinnerung, weil wir einen Tag später eine Trattoria in der Nähe aufsuchten und genau das Gegenteil erleben mussten: schlechter Service, mieses Essen, lustlos und wortlos serviert. Deshalb freuten wir uns am nächsten Tag umso mehr wieder auf das Restaurant Bussola.
und dabei auch noch so unfassbar gut gegessen. Die Zeit nimmt man sich gerne, hier seinen Abend zu verbringen und sich durch die Karte zu schlemmen. Ich empfehle das ganze Programm: Antipasto, Primo (Risotto!!) und Fisch als Secondo. Das Dessert versteht sich von selbst. Das Sorbetto war ausgezeichnet.
I ristoranti del Lago di Garda sono caratterizzati da una conduzine di tipo familiare che privilegia la cura dei dettagli e l'attenzione a tutte le esigenze degli ospiti. I ristoranti selezionati rispondono tutti ad uno standard minimo di qualità, ma la maggior parte sono di ottimo livello con personale in grado di parlare almeno tre lingue e di sicura esperienza nella conduzione.